“Carenza di vitamina B12 (Anemia perniciosa)

La carenza alimentare di vitamina B12 è determinata di solito da un inadeguato assorbimento, ma un deficit si può sviluppare nei vegani che non assumono integratori vitaminici. La carenza causa l’anemia megaloblastica, il danno della sostanza bianca del midollo spinale e cerebrale e la neuropatia periferica. La diagnosi viene di solito formulata misurando i livelli sierici di vitamina B12. Il test di Schilling aiuta a stabilire l’eziologia. Il trattamento prevede la somministrazione orale o parenterale di vitamina B12. Il folato (acido folico) non deve essere utilizzato al posto della vitamina B12 perché il folato può alleviare l’anemia, ma consente la progressione dei deficit neurologici.